Телефони: 032622890 / 0884641904
Брашно от рошков - 500 гр.

Брашно от рошков - 500 гр.

Марка:
Цена:7.49лв.

Поръчки над 90 лв. безплатна доставка

Поръчки под 90лв.  - доставка 5лв.

Брой:
Изпрати на приятелОцени продукта
Добави в Любими Сравни
Рожковът е вечнозелено храстовидно дърво, разпространено в Средиземноморския регион. Отглежда се заради ядивните му семенни шушулки. Расте добре в топъл, умерен климат и в субтропически климат, като понася добре горещи и влажни крайбрежни зони. Устойчиво е на суша. Рожковът е типична култура за южните части на Португалия, Испания и италианските острови Сицилия и Сардиния. Дървото започва да ражда плодове (рожковените шушулки) след шестата година. Когато достигне 12-годишна възраст, то лесно може да даде 50кг плод на година. Колкото повече старее дървото, добивът от него се увеличава – до 100-120кг. Удивителното е, че може да продължи да ражда 100 години.

Рожковът е бил и много популярен подсладител. Неговите шушулки са били най-големият източник на захари, преди захарната тръстика и захарното цвекло да се разпространят повсеместно. Сушен плод се яде традиционно на еврейския празник Ту Бишват. Напитки от рожковен сок се пият традиционно на ислямския празник Рамадан. В наши дни семената (плодовете) се използват в козметиката, за обработката на тютюн и производството на хартия. Рожков на прах или парченца се използват също както съставка, заместител на шоколада, за сладкиши и торти.

Много хора смесват рожков със сурово какао за по-добър вкус. В какаото има много магнезий, докато в рожкова има много калций.Той съдържа около три пъти повече калций от какаото, а само 60% от калориите му. Освен това, рожковът съдържа витамин B1 колкото ягодите; повече витамин A от аспержите и т.н. Също съдържа витамин B2, калций, магнезий, калий и микроелементи желязо, мед, никел, манган и хром. Известно е също, че рожковът има терапевтичен ефект при диария и помага при гадене, повръщане и стомашно разстройство.



Бисквитки с рожков и семена от чиа

Какво е необходимо ? 
1 чаена чаша орехи
1 чаена чаша черни/тъмни стафиди
3-4 фурми
1/3 чаена чаша брашно от рожков
3 супени лъжици семена от чиа
щипка хималайска сол 

Изсипете продуктите в блендер и ги разбийте, докато не получите смес, която прилича на тесто. Може да Ви отнеме известно време за нарязването на стафидите, затова оставете на блендера няколко минути да си свърши добре работата. Разточете тестото и нарежете с помощта на различни формички за сладки (ако нямате под ръка такива, може да използвате въображението си и обикновен кухненски нож и да оформите тестото, както на Вас Ви харесва, а за да спестите време и усилия, може да ги направите на топчета), след това ги поставете във фризера, за да стегнат.